環境衛生ブログ
【チャタテムシ】発生の原因と対策
2025年9月25日 環境衛生ブログ
【チャタテムシ】発生の原因と対策 意外とよく見かけるチャタテムシ。畳や障子、古い本などの上を素早く這い回る1mmほどの虫を見たことはありませんか？実は飲食店や調理施設内でも大量発生する可能性があります。 ■ チャタテムシ …
食器・シンクの清掃で害虫を防ぐ厨房衛生対策
2025年9月4日 環境衛生ブログ
食器・シンクの清掃で害虫を防ぐ厨房衛生対策 飲食店や調理施設では、衛生管理が必要不可欠。本日は「使用済み食器や調理器具の洗浄」と「シンク（流し台）の清掃」について、分かりやすくご紹介します。 １．使用済みの食器・調理器具 …
グリストラップは定期的な洗浄を
2025年8月29日 環境衛生ブログ
グリストラップは定期的な洗浄を 飲食店や食品工場などから出る排水に含まれる油や生ゴミを分離して、きれいな水だけを下水道に流してくれる役割のグリストラップは、定期的な洗浄や清掃、維持管理がとても大切です。 グリストラップの …
マットを裏がえしたらカビだらけ？！
2025年8月8日 環境衛生ブログ
マットを裏がえしたらカビだらけ？！ 室内を衛生的に保つためのマットですが、汚れたまま、濡れたままにしておくと不衛生な物になってしまいます。マットの正しい管理方法を確認していきましょう。 マットの清潔な管理をしていないと …
