タグ : 衛生管理

その調理器具、実は汚れているかも・・・調理が終わった後、洗った包丁などの調理器具、適切に保管していますか？もしかすると次に使用する際には汚れているかもしれません・・・調理が終わった後、洗った調理器具をしまわずに置 …

【ショウジョウバエ】発生の原因と対策夏場、キッチンや食品を扱う現場で、どこからともなく小さなハエが集まってくることはありませんか？それはショウジョウバエかもしれません。腐った果物や発酵した食品に集まりやすく、家庭だ …

空き瓶・缶が、害虫の温床になっているかも！？飲み終わったあとの瓶や缶、そのまま置いていると、害虫の発生源になっていることがあります。飲食店で、ご家庭で、毎日のように出る瓶や缶、ペットボトル、そのままゴミ …

ゴミ庫・ゴミ捨場の管理で防ぐ!!汚染・害虫・ネズミ対策の基本食品を扱う現場では、ゴミの管理がそのまま「安全な食品づくり」や「衛生的な職場環境」に直結します。特に屋外のゴミ庫やゴミ捨て場は、放置や汚れがあるだけで害虫・ …

癒しの緑が発生源に！～植物の管理～オフィスや店舗、ご家庭の空間を豊かに彩ってくれる観葉植物や生け花。緑があるだけで、気分が安らぎ、空間の質がぐっと上がりますよね。そんな観葉植物ですが、日々の管理を怠ると虫が発生し、衛生 …

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